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スペシャリティエール/その他のエール/その他の発酵様式

スペシャリティエールは、既存のビアスタイルにとらわれない、自由な発想で作られたエール。 
 野菜や各種スパイスなど特殊な原料を使うなど、伝統的なスタイルに囚われず、通常は組み合わせない原料を組み合わせたりする。
ブルワリーの個性が現れやすい。




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